Baki şəhəri, Yasamal rayonu, İzmirl küçəsi, ev 5 ünvanında fəaliyyət göstərən fiziki şəxs Heydərov Faiq Məsim oğluna məxsus "İzmir" restoranında planlaşdırılmış yoxlama keçirilib. Bu barədə Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) məlumat yayıb.
Yoxlama zamanı müəsissənin qida təhlükəsizliyi qeydiyyatdan keçmədən fəaliyyət göstərdiyi, işçilərin tibbi müayinədən keçirilmədiyi, heyvan mənşəli məhsulların müvafiq baytarlıq sənədlərinin olmadığı, emal üçün ayrıca sahələrin təşkil edilmədiyi və manqal sahəsinin tavanında qopuqların, soyuducuların rəflərində isə paslanma müşahidə edildiyi bildirilib.
Faktla bağlı müəsissənin vəzifəli şəxsi barəsində inzibati protokol tərtib olunub. Nöqsanların aradan qaldırılması ilə bağlı icrası məcburi göstərişlər verilib. Məhz bu yoxlama nəticəsində müəsissədəki qida təhlükəsizliyinin təmin edilməməsi ciddi narahatlıqlara səbəb olub.
Müəsisədə istehsal olunan məhsullardan nümunələr götürülərək müayinələrin aparılması üçün Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutuna təqdim olunub. Bu proses müəsissənin fəaliyyətinin təhlükəsizliyini təmin etmək məqsədini güdür. Yoxlama zamanı aşkar edilmiş nöqsanlar qida təhlükəsizliyi ilə bağlı ciddi qaydaları pozur.
Üstəlik, "İzmir" restoranının fəaliyyətindən narazı qalan sakinlər bir neçə gün əvvəl "İzmir Residence" ünvanında yaşayanlar saytıma müraciət edərək restoranın səs-küyündən şikayət etmişdilər. Bu cür şikayətlər, təkcə restoranın gigiyena standartlarına riayət etməməsi ilə bağlı deyil, eyni zamanda restoran fəaliyyətinin müəsissə ətrafında yaşayan insanların həyat keyfiyyətini də təsir göstərdiyinə işarədir.
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi bu cür yoxlamaları davam etdirərək vətəndaşların sağlamlığını qorumağı hədəfləyir. Restoranlar və digər qida istehsalçıları üçün qoyulan qaydalar və standartlar, ictimai sağlamlıq üçün son dərəcə önəmlidir. "İzmir" restoranında aşkar olunan problemlərin yerində həll edilməməsi, qida təhlükəsizliyi ilə bağlı ciddi narahatlıqlara yol açır.
Yekun olaraq, bu cür yoxlamaların keçirilməsi və əhalinin məlumatlandırılması, qida istehsalında standartlara uyğunluğu təşviq etmək məqsədini güdür. Restoranların fəaliyyətini daha da yaxşılaşdırmaq və insan sağlığına təhlükə yarada biləcək nöqsanları aradan qaldırmaq üçün müvafiq orqanların aktiv rol oynaması vacibdir.
